Gesztenye bonbon
Hozzávalók:
25 dkg gesztenyemassza
2 dkg zselatin por
kb 3 dl víz
10 dkg cukor
2 ek kókuszzsír
Elkészítése:
A vizet feltesszük melegíteni, hozzáadjuk a zselatint és a kókuszzsírt, folyamatos keverés közben felforraljuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a gesztenyemasszát, a cukrot és kihabosítjuk. Bonbonformákba csorgatjuk, 1-2 órát hűtjük.