Májas csirke ragu
20 db csirke felsőcomb, csontozva, bőrözve
5 fej hagyma kockázva
30 dkg máj
30 dkg tölcséres rókagomba és szagos rókagomba
A szalonnát kisütjük, rádobjuk a hagymát, megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a csirkecombokat és megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. 40 perc párolás után, hozzákeverjük a májat, 10 perc sülés után a gombát is. Készre főzzük. Párolt rizzsel tálaljuk.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: