Sütőtök kari
Hozzávalók:
60 dkg sütőtök kockázva
2 ek olaj
2 kk feketemustár
2 kk fekete lencse
6 curry levél
1 kk kurkuma
1 kk római kömény
1 kk aprított chili
Elkészítése:
Az olajon kipattogtatjuk, megpirítjuk a fűszereket, a fekete lencsét, hozzáadjuk a sütőtököt és kicsit lesütjük. Pár perc múlva hozzáöntünk egy kis vizet, fedő alatt puhára főzzük, aztán levesszük a fedőt és elpárologtatjuk a vizet. Tálaljuk.
A recepteket Hémangi Dévi Dászi: Ízek, imák, India című könyvében találtuk és Dudásné Kiss Magdika segítségével készítettük el.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: